El presidente de la Diputación de Sevilla, Javier Fernández, ha asistido hoy en La Rinconada al simbólico arranque de la primera patata nueva con el que se marca el inicio de la campaña de recogida de este producto, uno de los más importantes del primer sector del municipio y con incidencia directa en su gastronomía y su identidad.

Recientemente, La Rinconada daba un paso decisivo en la puesta en valor de su potencia agroalimentaria con la presentación oficial de ‘La Rinconada, Territorio Agro’, una marca territorio que aglutinaba bajo un mismo sello la identidad, la calidad y el compromiso de las empresas agrícolas y agroalimentarias del municipio. Uno de los productos más destacados de cuantos acapara este nuevo sello de calidad es, sin duda, la patata nueva. Y es que, del total de 11.000 hectáreas destinadas a la agricultura en La Rinconada, 1.200 se dedican exclusivamente al cultivo de patata nueva.

“El objetivo de la creación de esta marca es apoyar a toda nuestra gente del campo, que sepan que los valoramos. La ciudadanía tiene que conocer que cuando llega a un supermercado a comprar un producto agrícola, éste lleva mucho trabajo atrás, mucho valor añadido y mucha gente que se ha sacrificado para que salga adelante”, ha dicho Javier Fernández, quien asegura que “hoy por hoy, la mayoría de los pueblos de Sevilla no podrían ser lo que son, si no fuera por el valor añadido que les aporta el campo, que sustenta la base de la alimentación y la supervivencia de las personas y por lo que significa desde el punto de vista del desarrollo rural”.

Fernández ha apuntado a los retos actuales que tiene el campo andaluz con la vista puesta en el futuro, entre los que ha citado agentes como el agua, la recuperación para el riego de las aguas depuradas, la incorporación de la innovación y las nuevas tecnologías o la PAC, “en la que habrá que estar muy pendientes de cómo se negocia en Europa”. Y una cuestión que yo les digo mucho a los agricultores: el campo hay que hacerlo atractivo desde el punto de vista empresarial y ahí tienen ellos el reto del relevo generacional, porque al campo hay que aportarle muchas cosas, requiere mucha dedicación, pero también tiene que ser un trabajo atractivo para que las nuevas generaciones quieran ser agricultores”.

LA RINCONADA, CHAMPION LEAGUE DEL SECTOR

El cultivo de la Patata Nueva en La Rinconada representa el 26,67 por ciento de este producto en Andalucía (4.500 hectáreas) y el 40 por ciento de la provincia de Sevilla (3.000 hectáreas).

Además, En Andalucía, el cultivo de patatas nuevas supone alrededor de 200.000 jornales directos, de los que casi 4.500 jornales se generan en La Rinconada. Estos empleos se crean, además, en zonas rurales e incluyen también a trabajadores y técnicos altamente cualificados, pues el sector agrícola tiene un alto grado de modernización y tecnificación. A este empleo directo, habría que añadir el empleo indirecto, difícil de cuantificar, pero, sin duda, muy elevado.

Con estos datos, para Javier Fernández La Rinconada juega en la champion league del sector de la patata nueva en España. “La patata nueva de La Rinconada es un producto de referencia dentro y fuera del municipio, un sector que promueve la calidad reconocida de este tubérculo y que genera un importante desarrollo económico y generación de empleo en La Rinconada y toda la comarca de La Vega”.

El presidente provincial reitera el objetivo local y provincial de apoyo al sector en su máximo posicionamiento en los mercados y en los paladares de los consumidores. “Como siempre he dicho, La Rinconada juega ese papel bisagra: queremos ser industriales, en la industria hay sin duda una parte del desarrollo, pero no podemos renunciar al campo, que nos aporta como municipio valor añadido. La patata nueva tiene un papel preponderante en nuestro agro, pero tenemos también flor cortada y mucha fruta de hueso”.

III ENCUENTRO AGROPROFESIONAL DE LA PATATA

El Cortijo San José acoge el III Encuentro Agroprofesional de la Patata, un acto que contará con diferentes stand y demostraciones de drones en el uso agrícola, para ahondar en todo lo relacionado con la patata nueva, y en el que ha tenido lugar ese arranque simbólico de la primera patata nueva de la temporada.

Entre las novedades de esta edición, se da la presencia de estudiantes de los centros educativos del municipio, que podrán disfrutar de diferentes actividades relacionadas con la siembra, el cultivo, la recolección y el consumo de la patata nueva de La Rinconada.

FIESTA DE LA PATATA: APLAZADA AL 24 DE MAYO

El municipio celebra además la Fiesta de la Patata, con la que se da la bienvenida al inicio de la recolección de este tubérculo. En un principio, se iba a celebrar el sábado, día 9 de mayo, pero la previsión meteorológica, que anuncia lluvias para toda la jornada, ha hecho que se aplace su celebración al domingo, 24 de mayo.

Este evento se enmarca en la campaña de promoción de la Patata Nueva, su zona de origen, los valores gastronómicos y la relevancia socioeconómica de un producto local tan importante en La Rinconada. Con la presentación del chef e influencer gastronómico, Dani del Toro, el municipio vivirá una jornada de convivencia en la que se cocinará y degustará un gran guiso de patatas con carne, que contará con 200 kilogramos de patatas y 700 de carne de cerdo. Además, se reconocerá con el premio ‘Antonio Sánchez’ a José Manuel García Berbel, y se disfrutará de la música del grupo Asere.

Este evento lúdico será el broche de oro a diferentes iniciativas, pero las acciones para la puesta en valor de la patata nueva incluyen diferentes encuentros, ponencias y foros que convertirán a la localidad en el epicentro de la patata nueva. Todos estos eventos están organizados por el Ayuntamiento, en colaboración con Prodetur y Asociafruit, cuyo presidente del Sector de la Patata, Marco Román, reelegido en marzo de este año, visitará el municipio, y con el apoyo de las empresas locales de producción de patata como son Patatas Arrebola, Patatas Sánchez, Dehesa de Labradores y Comercializadora Andaluza de Patatas.

El responsable municipal de Agroindustria, Manuel Coronel, hablaba de la Fiesta de la Patata para poner en valor este producto coincidiendo con el inicio de la campaña de arranque, “aunque estamos permanentemente al lado de nuestros empresarios, agricultores y trabajadores del campo porque el sector primario en general y el cultivo de la patata en particular son temas de acción preferentes”.

Un apoyo de las administraciones en el que ha insistido también Javier Fernández. “Como no podía ser de otra forma, para poner en valor este producto y para que se asocie con la imagen de La Rinconada, de manera que promocione al municipio también como productor de la mejor patata nueva del mundo”.