La localidad sevillana de El Cuervo rinde un año más homenaje al producto estrella de su gastronomía: el pan de pueblo. Durante este fin de semana, el municipio organiza y acoge la XXII edición del Día del Pan y Feria de Muestras, que va a congregar en el recinto ferial del Bulevar de La Ladrillera y en torno a este evento a miles de personas, llegadas de diferentes puntos de Andalucía.

‘La previsión del alcalde es que alrededor de cinco mil personas puedan visitar este certamen en algún momento del fin de semana’, apunta el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, que ha acompañado a Francisco J. Martínez Alba, el primer edil cuerveño, durante la inauguración de la Feria.

‘Por eso el empeño del alcalde y de su Equipo de Gobierno en devolver el Día del Pan y Feria de Muestras a este mítico lugar de La Ladrillera, donde se puede desarrollar con comodidad y dándole su sitio a los empresarios locales y a los stands que exponen, lo que redunda siempre en incremento económico y oportunidades de negocio’, continúa Villalobos.

El presidente provincial ha felicitado a Martínez Alba por la organización del certamen. ‘Un alcalde y un Equipo de Gobierno municipal que han cumplido el compromiso que tenían con sus vecinos y vecinas de que este peculiar acontecimiento de la comarca del Bajo Guadalquivir, vinculado a un producto básico en la gastronomía local, volviera a su lugar idóneo de celebración’.

Por su parte, el alcalde ha agradecido a Villalobos que se haya desplazado para vivir este acontecimiento con la ciudadanía cuerveña, recordando que ‘el pan de El Cuervo se sigue elaborando de manera artesanal, en hornos de leña, y mantiene todas las propiedades que son su sello de identidad dentro y fuera de nuestra comarca’.

Ha continuado explicando que ‘el origen de esta celebración viene de la mano del gremio de panaderos. Fueron ellos quienes idearon el modo de impulsar este producto, organizando un evento que sirviera de promoción y escaparate a nuestro producto señero. Y, con el tiempo, se unió la celebración de la Feria de Muestras, con lo que cerramos el círculo de un producto tradicional como reclamo para el turismo y como motor de emprendedores y empresarios’.

FIN DE SEMANA DEGUSTANDO UN PAN ÚNICO Y DE EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS

El XXII Día del Pan y Feria de Muestras de El Cuervo se ha inaugurado con la actuación de la Banda Municipal de Música Ntra. Sra. del Rosario, a la que le ha seguido el Pasacalles Taller de Teatro Municipal, dirigido por Mariló Barragán, y la actuación del Popo. Villalobos y el alcalde cuerveño han asistido a la apertura de los stands de las firmas participantes en la Feria.

El pan de pueblo tiene un sabor especial en El Cuervo, por lo que, entre otras cosas, los visitantes podrán degustarlo en puntos diversos y visitar los stands en los que se exponen los productos de la comarca. El fin de semana contará con actividades tanto gastronómicas como culturales, dirigidas a todos los públicos. En concreto, el sábado tiene como puntos álgidos la sesión de magia del Mago Flojín, el taller de alfarería y pintura en barro, además de la actuación del grupo ‘Kelay’; en la tarde –como viene siendo tradicional- se centrará en la degustación del bocadillo gigante -previsto a las 17h- añadiendo como novedad la degustación del pastelito gigante ‘Súpernebrix’, el desfile de moda cuerveña de la mano de

Guillermo Peralta, además de las actuaciones musicales de los grupos ‘Gibelando’ y ‘Los viandantes’.

Ya el domingo el foco se centra en el pan desde primera hora de la mañana, con el desayuno saludable (a base de mollete y aceite) siguiéndole, posteriormente, la degustación de platos y postres cuyo ingrediente principal es el pan cuerveño. Platos populares, elaborados de manera altruista por las asociaciones de mujeres, como son el ajo, la sopa de tomate, el gazpacho, la espoleá, las torrijas... y que se ofrecen para que se pueda saborear y difundir la cocina tradicional local, la dieta mediterránea y la cultura gastronómica andaluza.

Paralelamente, la celebración del XXII Día del Pan y Feria de Muestras también contará con una amplia variedad de espectáculos tales como: la exposición de motos clásicas -organizada por el grupo motorista 'ElCuervo'-; la actuación del coro ‘Ntra. Sra. del Rosario’, además de la actuación del grupo ‘Insakay’ y talleres infantiles de alfarería y puntura, además de con temática sobre el pan y adaptado a menores con Trastorno de Espectro Autista (TEA) o necesidades de adaptación específica (NEAE) desarrollados por ‘El salón de coco’, clausurando esta vigésima edición y cierre de stands sobre las siete y media de la tarde.

Las personas que visiten esta XXII edición encontrarán siempre en El Cuervo un punto de encuentro y caminos con buen Pan, buenos productos y buena Mesa.