La Diputación de Sevilla, a través de Prodetur-Turismo de la Provincia, ha editado la ‘Guía Gastronómica del Arroz en la Provincia de Sevilla’, al objeto de revitalizar el turismo gastronómico en doce municipios sevillanos vinculados a la cultura y cocina de este producto de las marismas sevillanas. Se trata de una edición actualizada de un proyecto que la Diputación inició hace más de una década y en cuyo marco se desarrolla el concurso anual de recetas de arroz, que se viene celebrando en los municipios que componen el itinerario. Estos municipios son: Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla Mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas, Lebrija, Los Palacios, Palomares, San Juan Aznalfarache y Utrera.