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de la provincia de Sevilla

El concurso de recetas de arroz de la Diputación, este año, en Isla Mayor, en apoyo al cangrejo rojo

Una veintena de participantes competirán este domingo 29 de mayo, a partir de las 12:00 horas, en Isla Mayor, en una nueva edición del Concurso de Recetas de Arroz, organizado por la Diputación, a través de Prodetur- Turismo de la Provincia. El objetivo de este evento, que cumple este año su decimocuarta edición, es rescatar las recetas de platos de arroz ya olvidadas o desconocidas por muchos sevillanos, al objeto de ir incorporándolas a las cartas de los principales restaurantes de la comarca del Guadalquivir-Doñana, así como al resto de municipios de la provincia. En esta ocasión, el tradicional certamen se celebra en el municipio marismeño de Isla Mayor como gesto con el que la Diputación quiere reiterar su apoyo al sector vinculado al cangrejo rojo, ante la sentencia del Tribunal Supremo prohibiendo la pesca y comercialización de este crustáceo, considerado como especie invasora.