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Convocatorias de Prensa

de la Provincia de Sevilla

Presentación del cartel y programación del X Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico en El Real de la Jara

Información de la Convocatoria
Lugar:
Casa de la Provincia de la Diputación
Dirección:

Pza del Triunfo, 1

Inicio:
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La localidad sevillana de El Real de la Jara celebra entre el 15 y el 17 de este mes de marzo la X edición del Rito Gastronómico de la Matanza del Cerdo Ibérico, un evento eminentemente gastronómico, que tiene mucho arraigo en el municipio y que pretende dar a conocer el ancestral rito de la matanza tradicional..

 

Paralelamente a este evento, también tiene lugar en el municipio el Premio Dehesas El Real de la Jara, un concurso en el que se galardona el mejor jamón ibérico de bellota de cuantos se presentan, por una parte, y al mejor cortador de jamón, por otra.

 

Ambos certámenes son genuinos y muy populares, en un municipio que dedica la práctica totalidad de su término municipal a la cría y engorde del cerdo ibérico y el alcalde realeño, Carmelo Cubero, presentará mañana su programación.