El Carnaval 2019 de la localidad sevillana de Fuentes de Andalucía lo organiza su Ayuntamiento y se celebra entre el 28 de febrero y el 10 de marzo.

Esta fiesta, declarada de Interés Turístico de Andalucía, es uno de los carnavales más singuares, antiguos y arraigados de nuestra Comunidad Autónoma, con inicios que se remontan a la llegada de los Borbones a la Corona de España, aunque es durante la Dictadura cuando adquiere su sello, con el desarrollo de un tipo de disfraz, la denominada 'máscara', de características absolutamente autóctonas.