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Noticias

de la provincia de Sevilla

El pan, el aceite y las aceitunas, productos emblemáticos de la gastronomía sevillana

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, ha inaugurado  la II Feria del Pan, Aceite y Aceitunas de la Provincia de Sevilla, que hoy abre sus puertas al público en el patio de la institución provincial hasta el próximo domingo, 24 de abril.

El acto de apertura ha contado con la presencia de Enrique Sánchez, el chef del programa ‘Cómetelo’, de Canal Sur TV; y del pequeño Álvaro Orte, sevillano de Santiponce, popular por su participación en el programa ‘Masterchef Junior’. Ambos han presenciado, junto a Rodríguez Villalobos, una cata de aceites de la denominación de origen Estepa dirigida al alumnado de las escuelas de Hostelería de la provincia, con la que ha arrancado la feria.

Álvaro Orte, además,  ofrecerá un showcooking en torno al aceite de oliva virgen extra, que tendrá lugar en la mañana del domingo.

Con esta muestra, en la que participan una treintena de expositores,  “queremos poner en el escaparate del patio de esta Diputación, y en clave turística, tres valores gastronómicos fundamentales de nuestro territorio”, en palabras de Villalobos.


En la feria, además de poder adquirir una gran variedad de productos de los tres sectores representados, los visitantes podrán participar en catas y talleres ofrecidos por las entidades colaboradoras, como la Denominación de Origen Estepa y la  Fundación para el Fomento  y Promoción de la Aceituna de Mesa.


También, durante los tres días de la muestra se realizará un concurso para seleccionar los mejores envases de entre una veintena de productos de empresas aceiteras, aceituneras y obradores de la provincia, expuestos en el recinto.

Una segunda exposición, a la que se ha denominado “Olivatessen”, mostrará una serie de productos variados, desde conservas, panes, dulces, hasta jabones realizados a base de aceites o  aceitunas de la provincia de Sevilla.

“En definitiva, una iniciativa para volver a poner en valor y reivindicar tres productos  que están en la misma esencia de la historia y la cultura de nuestros pueblos”, ha destacado Villalobos.


Esta muestra, de entrada gratuita, estará abierta al público, hoy, viernes, hasta las 20.00 horas; mañana sábado, en horario de 11.00 a 14.30 y de 16.00 a 20.00; y el domingo entre las 11.00 y las 18.00 horas (se adjunta programa).